Chardonnay D.O.C. Piave

Виноробство: З добірних і здорових сортів винограду, 1-денна мацерація в сталевих чанах. Після алкогольної ферментації, вино декантують в 200 гекталітрових резервуарах, де завершується процес малолактичної ферментації (після початкової стадії декантування). Вино фільтрують і декантують в цистернах перед розливом в пляшки і продажем.

Умови зберігання І вік: У винних погребах з контрольованою вологістю при температурі від 10 до 12 °С. Вживати найкраще молоде вино.

Колір: Чистий солом'яний з лимонно-зеленим відтінком.

Букет: Приємний і тонкий з яблучними тонами.

Смакові якості: Сухий і оксамитовий, фруктовий з нотками яблука, квітковий з нотками акації та меду, тіло вина середньо виражене, гармонійне, хороша кислотність і алкоголь, стійкий аромат.

Гастрономічні уподобання: Чудове як аперитив, з закусками і ковбасними виробами, підходить до пасти і рибних страв, молюсків, морепродуктів, м'яких, свіжих сирів.

Оптимальна темература сервування 10-12 ° С