0006
New
Сорт винограду - 100% Мускат
Регіон виробництва: з ароматних сортів винограду маєтку «Val de Brun» (Венето).
Виноградники: 15/18 років.
Товар відсутній на складі
Тип вина | Ігристе |
Міцність,% | 6,5 - 7,5 |
Сорт винограду - 100% Мускат
Регіон виробництва: з ароматних сортів винограду маєтку «Val de Brun» (Венето).
Виноградники: 15/18 років.
Середня продуктивність 80/90 центнерів/га.
Технологія виноробства: Винификація без шкірки і зберігання сусла в термостатичних ємностях при низькій температурі дозволяють зберегти інтенсивний і делікатний аромат Moscato. Газоутворення, що починається безпосередньо в суслі, в автоклаві при постійно низькій температурі сприяє подальшому посиленню характеристик базового вина.
ОРГАНОЛЕПТИЧНІ ВЛАСТИВОСТІ Перлаж: тонкий в густих і стійких фонтанчиках.
Колір: солом'яний з зеленими відтінками, блискучий.
Запах: типовий аромат Moscato, яскраво виражений і делікатний, з нотками персика, шавлії і чебрецю.
Смак: інтенсивно ароматний, ніжно солодкий, врівноважений.
ХІМІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ Цукор: г/л 90.00 - 100.00.
Кислотність загальна: г/л 5.00 - б.00.
Спосіб зберігання: в сухому прохолодному місці, оберігаючи від джерел тепла і світла.
Гастрономічні уподобання: коктейлі та десерти.
Температура сервірування: подається охолодженим до 5-6 °С в широких келихах для ігристих вин, розкупорювати безпосередньо перед вживанням.