Rosso Veronese I.G.T. «AmaRosso»

Сорт винограду - Корвін 40%, Мерло 30% і Каберне Совіньйон 30%

Походження: Верона, Венето.

Виноробство: Традиційні виноробні методи для сортів винограду Корвін - холодна винифікації і попередня ферментація. Мацерація і ферментація при контрольованій температурі 20-22 ° С для сортів винограду Мерло і Каберне. Після того, як завершилися фази алкогольної і яблучно-молочної ферментації, виконується осіння декантація, а потім перелив в дерев'яні бочки для процесу старіння.

Умови зберігання: Слід зберігати в прохолодному і темному сухому погребі, при температурі 14-16 °С, період старіння для цього вина може перевищувати 2-4 роки. Це вино покращується з віком.

Колір: Яскравий, живий, з нотками відтінків граната.

Букет: Величний, зрілий, відчуваються ноти червоних фруктів, таких як сливи, потім ванілі і тостів. У той самий час келих наповнюється приємними відтінками кави і какао, переходить у привабливі відтінки граната.

Смакові якості: Розкривається по мірі зрілості вина, має стійку структуру.

Гастрономічні уподобання: Добре поєднується зі стравами на грилі, дичиною, червоним м'ясом.

Оптимальна температура сервірування: 18-20 °С