0026
New
Сорт винограду - Мінімум 85% Фіано і близько 15% інших сортів винограду
Походження: Кампанія, Беневенто.
Виноробство: Відразу після отримання, виноград сорту Фіано поміщають в сталевій легкий прес, потім сусло охолоджують до 12 °С і декантують.
Товар відсутній на складі
Тип вина | Біле |
Міцність,% | 12,5 |
Год | 2016 |
Год урожая | 2015 |
Сорт винограду - Мінімум 85% Фіано і близько 15% інших сортів винограду
Походження: Кампанія, Беневенто.
Виноробство: Відразу після отримання, виноград сорту Фіано поміщають в сталевій легкий прес, потім сусло охолоджують до 12 °С і декантують. Прозорість проявляється при введенні дріжджів в бродіння, як тільки цей процес завершиться, вино охолоджують до 8 ° С і через 6-8 днів знімають першу пробу. Piantaferro Фіано l.G.T. del Beneventano зберігається при температурі в контрольованих умовах аж до моменту розливу в пляшки.
Умови зберігання: У винних погребах з контрольованою вологістю при температурі від 10 до 12 °С, для того, щоб зберегти свій букет і смакові характеристики.
Колір: М'який солом'яно-жовтий.
Букет: Інтенсивний аромат, стійкий, з квітковими нотами і нотами білого персика, екзотичних фруктів, нотками фундука.
Смакові якості: В роті це структуроване вино з хорошою кислотністю, залишає довгий, приємний і тривале післясмак, з чіткими нотами екзотичних фруктів.
Гастрономічні уподобання: Відмінне зі стравами з риби і ракоподібних, білим м'ясом і стравами з рису. Пасує також і овочевим стравам.
Оптимальна температура сервірування: 8-12 °С