Rosso Veronese I.G.T. «AmaRosso»

Сорт винограда - Корвин 40%, Мерло 30% и Каберне Совиньон 30%

Происхождение Верона, Венето.

Виноделие: Традиционные винодельческие методы для сортов винограда Корвин - холодная винификации и предыдущая ферментация. Мацерация и ферментация при контролируемой температуре 20-22 ° С для сортов винограда Мерло и Каберне. После того, как завершились фазы алкогольной и яблочно-молочной ферментации, выполняется осенняя декантация, а затем перелив в деревянные бочки для процесса старения.

Условия хранения: Следует хранить в прохладном и темном сухом погребе при температуре 14-16 ° С, период старения для этого вина может превышать 2-4 года. Это вино улучшается с возрастом.

Цвет: Яркий, живой, с нотками цветов граната.

Букет: Величественный, зрелый, ощущаются ноты красных фруктов, таких как сливы, затем ванили и тостов. В то же время бокал наполняется приятными оттенками кофе и какао, переходит в привлекательные оттенки граната.

Вкусовые качества: Раскрывается по мере зрелости вина, имеет устойчивую структуру.

Гастрономические предпочтения: Хорошо сочетается с блюдами на гриле, дичью, красным мясом.

Оптимальная температура сервировки: 18-20 ° С