0047
Новые
Сорт винограда - 60% Negroamoro, 35% Primitive », 5% Malvasia Nera
Происхождение: Италия, Апулия, Саленто.
Виноделие Виноград поступает из выбранных виноградников в регионе Саленто, собранный в начале октября с высоким уровнем сахара и хорошим содержанием алкоголя.
Этого товара нет в наличии
Тип вина | Красное |
Крепкость, % | 14 |
Происхождение по району | Апулия |
Год урожая | 2014 |
Сорт винограда - 60% Negroamoro, 35% Primitive », 5% Malvasia Nera
Происхождение: Италия, Апулия, Саленто.
Виноделие Виноград поступает из выбранных виноградников в регионе Саленто, собранный в начале октября с высоким уровнем сахара и хорошим содержанием алкоголя. После аккуратного ручной сборки, виноград прессуется и начинается брожение; кожуры остаются в сусле в течение длительного периода, чтобы извлечь ароматы и характерный насыщенный темно-красный цвет. Традиционное брожения для красного вина при контролируемой температуре между 25 и 27 ° С.
Время сбора урожая: Конец сентября / начало октября.
Хранение в погребе: 4 года.
Цвет: Насыщенный темно-красный.
Вкус: Позднее созревание дает характерные нотки спелых и высушенных фруктов, таких как сливы и изюм. Непродолжительное выдержки в дубовой таре дает приятные нотки шоколада и пряностей, делает это вино гармоничным и сбалансированным, приятным и зрелым.
Гастрономические предпочтения: Роскошное вино для жареного мяса и блюд из мяса диких животных как дикий кабан и олень. Отличное со зрелыми и солеными сырами. Также является хорошим вином для медитации.
Оптимальная температура сервировки: 18-20 ° С