Raboso D.O.C. Piave

Сорт винограда - 100% Рабозо Пьяве.

Происхождение: Венето. Виноградники Тревизо, лежащие на берегах рек Силе и Пьяве.
 
Виноделие: Исключительно из отборных и здоровых сортов винограда; 15-дневный процесс мацерации проходит с кожурой винограда Рабозо. После вино очищается и фильтруется, помещается в 225 литровые дубовые бочки для выдержки.

Условия хранения: В винных погребах с контролируемой влажностью при температуре от 10 до 12 ° С. Хранение в течение среднего до долгого времени в бутылке позволяет вину созреть и стать изысканным, что гарантирует ему элегантный баланс.

Цвет: Интенсивный рубиново-красный с голубыми и гранатовыми оттенками, в результате хранения и выдержки в бочках.

Букет: Старение создает ароматы коктейльной вишни, фиолетовой сливы с нотками варенье.

Вкусовые качества: Сухой и аскетичен. Нотки спелых красных фруктов поддерживаются хорошей кислотностью, но все еще свежестью, что гарантирует хороший вкус в течение долгого времени хранения.

Гастрономические предпочтения: Подходит очень хорошо со всеми международными сильно ароматизированными или пряными блюдами, даже карри. Отличное с мясом таким, как оленина, тушеным мясом и сырами.

Оптимальная температура сервировки: 18 ° С