0006
Новые
Сорт винограда - 100% Мускат
Регион производства: из ароматных сортов винограда имении «Val de Brun» (Венето).
Виноградники: 15/18 лет.
Этого товара нет в наличии
Тип вина | Игристое |
Крепкость, % | 6,5 - 7,5 |
Сорт винограда - 100% Мускат
Регион производства: из ароматных сортов винограда имении «Val de Brun» (Венето).
Виноградники: 15/18 лет.
Средняя производительность 80/90 центнеров / га.
Технология виноделия: Винификация без кожуры и хранения сусла в термостатических емкостях при низкой температуре позволяют сохранить интенсивный и деликатный аромат Moscato. Газообразование, начинающийся непосредственно в сусле, в автоклаве при постоянно низкой температуре способствует дальнейшему усилению характеристик базового вина.
Органолептические свойства Перлаж: тонкий в густых и стойких фонтанчиках.
Цвет: соломенный с зеленоватыми оттенками, блестящий.
Запах: типичный аромат Moscato, ярко выраженный и деликатный, с нотками персика, шалфея и тимьяна.
Вкус: интенсивно ароматный, нежно сладкий, уравновешенный.
Химические свойства Сахар: г / л 90.00 - 100.00.
Кислотность общая: г / л 5.00 - б.00.
Способ хранения: в сухом прохладном месте, оберегая от источников тепла и света.
Гастрономические предпочтения: коктейли и десерты.
Температура сервировки: подается охлажденным до 5-6 ° С в широких бокалах для игристых вин, раскупоривать непосредственно перед употреблением.