Spumante Moscato «Fashion Victim»

Сорт винограда - 100% Мускат

Регион производства: из ароматных сортов винограда имении «Val de Brun» (Венето).

Виноградники: 15/18 лет.

Средняя производительность 80/90 центнеров / га.

Технология виноделия: Винификация без кожуры и хранения сусла в термостатических емкостях при низкой температуре позволяют сохранить интенсивный и деликатный аромат Moscato. Газообразование, начинающийся непосредственно в сусле, в автоклаве при постоянно низкой температуре способствует дальнейшему усилению характеристик базового вина.

Органолептические свойства Перлаж: тонкий в густых и стойких фонтанчиках.

Цвет: соломенный с зеленоватыми оттенками, блестящий.

Запах: типичный аромат Moscato, ярко выраженный и деликатный, с нотками персика, шалфея и тимьяна.

Вкус: интенсивно ароматный, нежно сладкий, уравновешенный.

Химические свойства Сахар: г / л 90.00 - 100.00.

Кислотность общая: г / л 5.00 - б.00.

Способ хранения: в сухом прохладном месте, оберегая от источников тепла и света.

Гастрономические предпочтения: коктейли и десерты.

Температура сервировки: подается охлажденным до 5-6 ° С в широких бокалах для игристых вин, раскупоривать непосредственно перед употреблением.